INFORMATION COVID-19 
 
Mesures de distanciation physique 
Aménagement de l’espace de façon à laisser 1 mètre d’espace en face et en latéral entre les participants.
 
Mesures d'hygiène pour chaque participant
Ne vous présentez pas si vous avez le moindre symptôme.
Le lavage des mains avec un gel hydro-alcoolique en arrivant est obligatoire. Port du masque en tout temps. Mise à disposition de savon, de sèche-main individuel, de gel hydro-alcoolique tout au long de la séance.
Un tablier vous sera prêté et lavé à l'eau chaude après chaque utilisation.
 
Mesures d'hygiène applicable en pâtisserie
Lavage des mains obligatoire et répété en cours d’ateliers.
Port d’un tablier tissu et lavé entre chaque utilisateur.
Nettoyage et désinfection des plans de travail entre chaque cours. Nettoyage complet du local chaque soir et aération des locaux.
Lavage de tous les ustensiles et matériel au lave-vaisselle pour assurer la désinfection.
 
Mesures individuelles
Le port du masque et de gants de grade alimentaire est obligatoire pour tous les participants (possibilité d'en acheter un sur place, 2$ le masque et 2$ la paire de gants).  Apporter votre tablier.
 
Heures de cours modifiées
Vous remarquerez que les heures de cours ont légèrement été modifiées. Les nouvelles mesures sanitaires me contraignent à plus de préparation avant le cours. Cela fait en sorte que tous vos outils, ingrédients et accessoires seront déjà préparés et désinfectés avant votre arrivée et déposés à votre place pour le moins de déplacements et préparation pour vous. C'est donc pour cela que votre cours sera moins long en temps mais tout aussi instructif et plaisant.
 
IMPORTANT (mesures obligatoires)
Quatre choix de couleurs et de saveurs vous seront envoyés par texto ou courriel et vous devez me donner UN seul choix de couleur et de saveur une semaine avant le cours (texto ou courriel svp). Tout le matériel sera uniquement disposé pour vous et désinfecter entre chaque cours. Lors du cours vous devez en tout temps demeurer à votre place et vous déplacer uniquement pour aller à la salle de bain.
RÉSERVEZ RAPIDEMENT VOTRE PLACE AU 438-490-8588 MESSAGE OU TEXTO ou PAR COURRIEL AU passion-desserts@hotmail.com (plus rapide par courriel)
 
Merci et bon cours en toute sécurité !
 
 
RÉSERVEZ RAPIDEMENT VOTRE PLACE AU 438-490-8588 MESSAGE OU TEXTO ou PAR COURRIEL AU passion-desserts@hotmail.com (plus rapide par courriel) 4 PERSONNES MAXIMUM

Le cours des macarons italiens est parfait pour vous initiez à l'art de la pâtisserie fine

Ce cours se déroule sur une période d'environ 2 - 3 heures.
Cours le jour, le weekend ou même dans votre propre maison!!

La recette sera faite en démonstration (mesures sanitaires oblige)  pour vous et vous n'aurez qu'à y incorporer la couleur de votre choix. L'accès au four étant limitée, seule la formatrice y aura accès. Vous pourrez garnir tous vos macarons vous même (une garniture par participant).
 
Vous apprendrez ainsi, tous les secrets de la réussite de vos macarons italiens.

Il s'agit des macarons selon la recette traditionnelle, ceux dont la coque est lisse, brillante et pas très sucrée, où le croquant en surface se mêle au fondant intérieur.

Vous repartirez avec une boîte d'au moins 20 beaux macarons

De retour à la maison, retentez plusieurs fois l'expérience et apprenez à connaître votre four et à "dompter" votre poche à douille. Ensuite, ce sera à vous de les agrémenter selon vos envies ou de créer des formes et parfums originaux.
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prix régulier : 150$  
MOINS VOTRE RABAIS DE 60$  
90$  (TOUT inclus) 

apportez vous une petite collation et une bouteille d'eau.
* voir les informations (plus haut) pour le respect des mesures sanitaires.