Le dernier engouement qui inspire le monde des pâtisseries est le fameux gâteau "cookie cream", les biscuits décorés de crème, de fruits frais, de chocolat, de macarons ...... et plus !
La conceptrice de ce sublime dessert est "Barbi Cakes" en Israël et sa description se traduit par "tarte aux amandes riches, fromage à la crème mascarpone, fruits de saison", hihi ... c'est donc pour cela que j'ai opté pour le titre en anglais !  Vous repartirez avec votre création des plus sublime et servirez de 8 à 12 convives pour le bonheur de tous !!! 


Les apprentissages
-La recette du biscuit, croquant mais moelleux à l'intérieur,  aux amandes
-Rouler, tailler (lettre, chiffre ou forme à votre choix) et cuire les biscuits
-La recette de la crème onctueuse au mascarpone
-Travailler la poche à douille avec une douille ronde pour faire de parfaites petites boules de crème
-Étager et décorer votre chef d'œuvre. Fruits, macarons, fleurs, meringues ... seront à votre disponibilité pour la décoration.
-Toutes les recettes
 
Ce cours inclus :
-La pâte à biscuit aux amandes
-''L'emporte-pièce'' pour votre chiffre, lettre ou forme
-Crème chantilly mascarpone en quantité nécessaire
-Poche à douille
-Bonbons, fleurs, fruits, macarons, meringues pour la décoration
-Plateau et boîte de transport
-Toutes les recettes
 
CONTRE INDICATIONS POUR SUIVRE CE COURS :
ALLERGIES AUX NOIX, ARACHIDES, PRODUITS LAITIERS et/ou PETITS FRUITS.
 
 
RÉSERVEZ RAPIDEMENT VOTRE PLACE AU 438-490-8588 MESSAGE OU TEXTO
ou PAR COURRIEL AU passion-desserts@hotmail.com (plus rapide par courriel)
 
 Apporter votre tablier et votre rouleau à pâte.
 
 
Un dépôt de 50$ est demandé pour réserver votre place, payable par virement interac par courriel au passion-desserts@hotmail.com