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Le dernier engouement qui inspire le monde des pâtisseries est le fameux gâteau "cookie cream", les biscuits décorés de crème, de fruits frais, de chocolat, de macarons ...... et plus !

La conceptrice de ce sublime dessert est "Barbi Cakes" en Israël et sa description se traduit par "tarte aux amandes riches, fromage à la crème mascarpone, fruits de saison", hihi ... c'est donc pour cela que j'ai opté pour le titre en anglais !  Vous repartirez avec votre création des plus sublime et servirez de 8 à 12 convives pour le bonheur de tous !!! 



Les apprentissages
-La recette du biscuit, croquant mais moelleux à l'intérieur,  aux amandes
-Rouler, tailler (lettre, chiffre ou forme à votre choix) et cuire les biscuits
-La recette de la crème onctueuse au mascarpone
-Travailler la poche à douille avec une douille ronde pour faire de parfaites petites boules de crème

-Étager et décorer votre chef d'œuvre. Fruits, macarons, fleurs, meringues ... seront à votre disponibilité pour la décoration.

-Toutes les recettes

 

Ce cours inclus :

-La pâte à biscuit aux amandes

-''L'emporte-pièce'' pour votre chiffre, lettre ou forme

-Crème chantilly mascarpone en quantité nécessaire

-Poche à douille

-Bonbons, fleurs, fruits, macarons, meringues pour la décoration

-Plateau et boîte de transport

-Toutes les recettes

 

CONTRE INDICATIONS POUR SUIVRE CE COURS :

ALLERGIES AUX NOIX, ARACHIDES, PRODUITS LAITIERS et/ou PETITS FRUITS.

 

 

RÉSERVEZ RAPIDEMENT VOTRE PLACE AU 438-490-8588 MESSAGE OU TEXTO

ou PAR COURRIEL AU passion-desserts@hotmail.com (plus rapide par courriel)

 

 Apporter votre tablier et votre rouleau à pâte.

 

 

Un dépôt de 50$ est demandé pour réserver votre place, payable par virement interac par courriel au passion-desserts@hotmail.com

GÂTEAU "COOKIE NUMBER CAKE" EXCLUSIF !

165,00C$ Prix original
135,00C$Prix promotionnel
  • EN SEMAINE DE 11H00 À 14H00

    MERCREDI LE 25 SEPTEMBRE

    MARDI LE 12 NOVEMBRE

     

    LE WEEK-END DE 11H00 À 14H00

    SAMEDI LE 12 OCTOBRE

     

    Notes :                                                                                                                        Prévoyez que le cours peut durer de 30 min à 1h de plus(cela dépend toujours du nombre de participants) OU moins de temps si les participants sont peu nombreux

     

    RÉSERVEZ RAPIDEMENT VOTRE PLACE AU 438-490-8588 ou PAR COURRIEL AU passion-desserts@hotmail.com (le plus rapidement possible)

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