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Voici une toute nouvelle façon de confectionner un spectaculaire gâteau : la technique de décoration appelée « dripping » ou goutte à goutte sur gâteau "naked cake".

 

Le naked cake est présentement très en vogue et il semble être en voie de le rester pour encore un bon moment, à ma grande joie. On l’appelle comme ça à cause de son aspect rustique et dénudé qui met en valeur le gâteau lui-même ainsi que sa texture.

 

Le goutte à goutte est confectionné avec une base de ganache qui est arrosée autour du bord supérieur du gâteau il coule vers le bas pour créer l'effet de goutte à goutte. Il est vraiment facile à réaliser et à décorer avec grande élégance. Ce gâteau magnifique que vous confectionnerez servira 8-10 personnes. 

 

NOUVEAUTÉ : REMISE DES RECETTES DE MACARONS, GANACHE ET MERINGUES GÂTEAU, GLAÇAGE, GANACHE ET DÉCORATIONS INCLUSES 

 

Attention aux allergies !!!

Nous travaillons avec des amandes, des oeufs et des produits laitiers. Certains ingrédients peuvent contenir des traces d'arachides.

 

RÉSERVEZ RAPIDEMENT VOTRE PLACE AU 438-490-8588 MESSAGE OU TEXTO ou PAR COURRIEL AU passion-desserts@hotmail.com (plus rapide par courriel)

 

170$  (PRIX RÉGULIER)

EN RABAIS À 120$

Un dépôt de 50$ minimum est demandé pour réserver votre place, payable par virement interac par courriel au passion-desserts@hotmail.com

''Naked Cake'' & ''Dripping''

170,00C$ Prix original
120,00C$Prix promotionnel
  • WEEK-END DE 11H00 À 15H00

    SAMEDI LE 4 MAI

    EN SEMAINE DE 11H00 À 15H00

    MERCREDI LE 28 FÉVRIER

    MARDI LE 26 MARS 

    JEUDI LE 4 AVRIL

    JEUDI LE 20 JUIN

    AUCUN COURS EN JUILLET ET AOÛT DE RETOUR EN SEPTEMBRE

     

    Notes :

    -Prévoyez que le cours peut durer de 30 min à 1h de plus (cela dépend toujours du nombre de participants) OU moins de temps si les participants sont peu nombreux

    RÉSERVEZ RAPIDEMENT VOTRE PLACE AU 438-490-8588 ou PAR COURRIEL AU passion-desserts@hotmail.com (plus rapide par courriel) 

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