INFORMATIONS COVID-19

Mesures de distanciation physique

Aménagement de l’espace de façon à laisser 1 mètre d’espace en face et en latéral entre les participants.

 

Mesures d'hygiène pour chaque participant

Ne vous présentez pas si vous avez le moindre symptôme. Le lavage des mains avec un gel hydro-alcoolique en arrivant est obligatoire. Port du masque en tout temps. Mise à disposition de savon, de sèche-main individuel, de gel hydro-alcoolique tout au long de la séance. Un tablier vous sera prêté et lavé à l'eau chaude après chaque utilisation.

 

Mesures d'hygiène applicable en pâtisserie

Lavage des mains obligatoire et répété en cours d’ateliers. Port d’un tablier tissu et lavé entre chaque utilisateur. Nettoyage et désinfection des plans de travail entre chaque cours. Nettoyage complet du local chaque soir et aération des locaux. Lavage de tous les ustensiles et matériel au lave-vaisselle pour assurer la désinfection.

 

Mesures individuelles

Le port du masque est obligatoire pour les participants (possibilité d'en acheter un sur place, 2$). Le port des gants (grade alimentaire) n'est pas obligatoire, néanmoins pour certaines manipulations je les recommande fortement (possibilité d'en acheter un sur place, 2$ la paire)

 

Heures de cours modifiées

Vous remarquerez que les heures de cours ont légèrement été modifiées. Les nouvelles mesures sanitaires me contraignent à plus de préparation avant le cours. Cela fait en sorte que tous vos outils, ingrédients et accessoires seront déjà préparés et désinfectés avant votre arrivée et déposés à votre place pour le moins de déplacements et préparation pour vous. C'est donc pour cela que votre cours sera moins long en temps mais tout aussi instructif et plaisant.

 

IMPORTANT (mesures obligatoires)

Quatre modèles de gâteaux vous seront envoyés et vous devez me donner votre choix une semaine avant le cours (texto ou courriel svp). 

Tout le matériel sera uniquement disposé pour vous et désinfecter entre chaque cours.  Lors du cours vous devez en tout temps demeurer à votre place et vous déplacer uniquement pour aller à la salle de bain.

 

Merci et bon cours en toute sécurité

 

 

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Le cours de base de décoration de gâteaux en fondant d'une durée de 3 à 4 heures est une magnifique occasion de s'initier, en petit groupe,  à l'art de la décoration de gâteaux modernes !


Vous apprendrez à couvrir un gâteau, à confectionner des perles, des fleurs, des papillons, des bordures, la technique de l'effet matelassé et plus ... Vous confectionnerez votre propre gâteau de façon professionnel. UN GUIDE de toutes les techniques de base et toutes les recettes vous sera aussi remis.
À la fin de la journée, vous repartirez avec votre propre chef-d’œuvre et, sans doute, épater vos proches et vous même !

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(peu de matériel à apporter)


Apportez seulement
une bouteille d'eau et un lunch pour le dîner.

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  • WEEKEND: 10H00 À 14H00

    DIMANCHE LE 15 NOVEMBRE 2020  1 PLACE

    SAMEDI LE 19 DÉCEMBRE 2020 COMPLET

    SAMEDI LE 16 JANVIER 2021

    SAMEDI LE 20 FÉVRIER 2021

    SAMEDI LE 27 MARS 2021

    SAMEDI LE 10 AVRIL 2021

     

    SEMAINE: DE 10H00 À 14H00                                              

    JEUDI LE 5 NOVEMBRE 2020 2 PLACES

    JEUDI LE 12 NOVEMBRE 2020 3 PLACES

    MARDI LE 8 DÉCEMBRE 2020 3 PLACES

    JEUDI LE 28 JANVIER 2021

    MARDI LE 23 FÉVRIER 2021

    MERCREDI LE 17 MARS 2021

    JEUDI LE 22 AVRIL 2021

     

    -Prévoyez que le cours peut
    durer de 30 min à 1h de plus
    (cela dépend toujours du nombre
    de participants) OU moins de
    temps si les participants sont
    peu nombreux

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