INFORMATIONS COVID-19

Mesures de distanciation physique

Aménagement de l’espace de façon à laisser 1 mètre d’espace en face et en latéral entre les participants.

 

Mesures d'hygiène pour chaque participant

Ne vous présentez pas si vous avez le moindre symptôme. Le lavage des mains avec un gel hydro-alcoolique en arrivant est obligatoire. Port du masque en tout temps. Mise à disposition de savon, de sèche-main individuel, de gel hydro-alcoolique tout au long de la séance. Apportez votre tablier.

 

Mesures d'hygiène applicable en pâtisserie

Lavage des mains obligatoire et répété en cours d’ateliers. Port d’un tablier tissu et lavé entre chaque utilisateur. Nettoyage et désinfection des plans de travail entre chaque cours. Nettoyage complet du local chaque soir et aération des locaux. Lavage de tous les ustensiles et matériel au lave-vaisselle pour assurer la désinfection.

 

Mesures individuelles

Le port du masque et de gants de grade alimentaire est obligatoire pour tous les participants (possibilité d'en acheter un sur place, 2$ le masque et 2$ la paire de gants).  Apporter votre tablier et votre rouleau à pâte.

 

Heures de cours modifiées

Vous remarquerez que les heures de cours ont légèrement été modifiées. Les nouvelles mesures sanitaires me contraignent à plus de préparation avant le cours. Cela fait en sorte que tous vos outils, ingrédients et accessoires seront déjà préparés et désinfectés avant votre arrivée et déposés à votre place pour le moins de déplacements et préparation pour vous. C'est donc pour cela que votre cours sera moins long en temps mais tout aussi instructif et plaisant.

 

IMPORTANT (mesures obligatoires)

Quatre modèles de gâteaux vous seront envoyés et vous devez me donner votre choix une semaine avant le cours (texto ou courriel svp). 

Tout le matériel sera uniquement disposé pour vous et désinfecter entre chaque cours.  Lors du cours vous devez en tout temps demeurer à votre place et vous déplacer uniquement pour aller à la salle de bain.

 

Merci et bon cours en toute sécurité

 

 

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Le cours de base de décoration de gâteaux en fondant d'une durée de 3 à 4 heures est une magnifique occasion de s'initier, en petit groupe,  à l'art de la décoration de gâteaux modernes !


Vous apprendrez à couvrir un gâteau, à confectionner des perles, des fleurs, des papillons, des bordures, la technique de l'effet matelassé et plus ... Vous confectionnerez votre propre gâteau de façon professionnel. UN GUIDE de toutes les techniques de base et toutes les recettes vous sera aussi remis.
À la fin de la journée, vous repartirez avec votre propre chef-d’œuvre et, sans doute, épater vos proches et vous même !

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(peu de matériel à apporter)


Apportez seulement
une bouteille d'eau et un lunch pour le dîner.

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  • WEEKEND: 10H00 À 14H00

    SAMEDI LE 1ER MAI

    SAMEDI LE 12 JUIN

    SAMEDI LE 24 JUILLET

    SAMEDI LE 28 AOÛT

    SAMEDI LE 18 SEPTEMBRE 

    SAMEDI LE 9 OCTOBRE

    SAMEDI LE 20 NOVEMBRE 

    SAMEDI LE 11 DÉCEMBRE 

    SEMAINE: DE 10H00 À 14H00    

    MARDI LE 18 MAI                                         

    MERCREDI LE 23 JUIN

    MERCREDI LE 11 AOÛT

    MARDI LE 21 SEPTEMBRE 

    MARDI LE 19 OCTOBRE 

    MERCREDI LE 10 NOVEMBRE 

    MARDI LE 7 DÉCEMBRE 

    -Prévoyez que le cours peut
    durer de 30 min à 1h de plus
    (cela dépend toujours du nombre
    de participants) OU moins de
    temps si les participants sont
    peu nombreux

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